Hellerschmid feiert
50 Jahre Austria Gütezeichen
Ein Traditionsbetrieb mit Innovationsgeist, fest verwurzelt in der Wachau – das ist Hellerschmid. Ein Name, der für Qualität, Geschmack und echtes Handwerk steht. Seit über 75 Jahren ist die Wachauer Privatdestillerie Hellerschmid in Krems ein fester Bestandteil der regionalen Kulinarik. Gegründet im Jahr 1948 als kleine Brennerei, entwickelte sich der Familienbetrieb zu einer überregional bekannten Adresse für edle Spirituosen, feine Liköre und regionale Feinkost. Seit mittlerweile 50 Jahren trägt Hellerschmid das Austria Gütezeichen – ein sichtbares Zeichen für konstant hohe Qualität, Sorgfalt in der Herstellung und die tiefe Verbundenheit mit der Region.
Meilenstein
Bekannt ist Hellerschmid weit über die Grenzen Niederösterreichs hinaus vor allem für die legendäre „B’soffene Marille“ – Wachauer Marillen in Marillenbrand eingelegt. 1972 wurde mit der Erfindung ein Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens gelegt. Diese Spezialität verbindet regionale Frucht mit fein gebranntem Destillat und gilt heute als Klassiker.
Tradition trifft feinen Geschmack
Auch die weiteren Produkte des Hauses zeugen von handwerklichem Können und einem feinen Gespür für Geschmack. Jede Kreation vereint traditionelles Handwerk mit dem Anspruch, höchsten Genuss zu bieten
Der zertifizierte Wachauer Marillenschnaps war die erste Sorte, die 1948 verkauft wurde. Seit damals hat sich bei der Herstellung dieser Spezialität nichts verändert. Nach Ablauf der Gärung wird ein Destillat gebrannt, das drei Jahre reifen darf.
Die Rohstoffe der Produkte stammen großteils aus der Region. Besonders stolz ist das Unternehmen auf seine eigene Imkerei mit rund 30 Bienenvölkern. Der naturbelassene Honig, der daraus gewonnen wird, ergänzt das Sortiment ebenso wie hausgemachte Marmeladen, Sirupe und Chutneys. Nachhaltigkeit ist dabei kein Schlagwort, sondern gelebte Überzeugung – von der Ernte über die Verarbeitung bis zur Verpackung.
Award für 50 Jahre
Austria Gütezeichen
Neben anderen Qualitäts-Auszeichnungen werden Produkte von Hellerschmid seit 50 Jahren mit dem Austria Gütezeichen ausgezeichnet. Aufgrund dieses runden Jubiläums wurden dem Unternehmen als Dank für seine Treue und dem gleichbleibend hohen Qualitätsniveau ein Award und eine Ehrenurkunde überreicht.
